オムライス、大根と焼き海苔の味噌汁

早起きできたのはよかったのだが、食材を買いそろえていなかったため、ありあわせで済ませることに。献立のイメージがふくらまず、妙なバランスの2品が完成。
オムライスは2回目だからもう慣れたー。火加減も完璧完璧。ケチャップだけだとつまんないから、次回は味付けを変えてみよう。味噌汁は大根の苦みが出て、あまりいい仕上がりではなかった。なにかひとつ作業を飛ばしたのかなぁ。一回ゆでたほうがいいのか？や、それとも大根の質の問題だろうか。だし汁の出来が悪かったとか？やー、料理ってのは刺激的でいいっすなぁ。